连州市价格信息

第9期

连州市发展和改革局编 2025年10月13日

9月份市场主要农产品零售价格情况

2025年9月份，我市重要农产品供应充足,市场购销畅顺。各类农副产品零售价格总体在合理范围内波动上升，与上月相比，成品粮价格保持平稳，油类、畜禽类、蛋类和水产品类零售价格都微幅上升，猪肉、蔬菜类价格小幅上升。

一、具体运行情况

（一）成品粮价格保持平稳，食用油类价格微升

9月我市监测的成品粮食类零售均价为3.31元/500克，环比不变，同比升1.22%。其中，丝苗米3.45元/500克、珍珠米3.40元/500克、油粘米3.50元/500克、面粉2.90元/500克，都环比不变。

食用油类均价微升，每桶5L装，各类油均价为87.36元，环比升0.03%，同比降0.82%。其中，花生油类均价120.41元，环比升0.02%；菜籽油61.50元，环比不变；大豆油57.50元，环比不变；调和油均价61.28元，环比升0.05%；玉米油63.00元，环比不变。

（二）畜类猪肉零售价格小幅上升，禽类和水产品类零售价格微升

9月份，我市畜类猪肉零售价格小幅上升。农贸市场监测的四种主要猪肉零售均价为18.77元/500克，环比升3.19%， 同比降14.17%。其中，排骨26.36元/500克，环比升5.57%，同比降14.86%；精瘦肉18.72元/500克，环比不变，同比降13.01%；肋条肉15.00元/500克，环比升3.23%，同比降14.29%；有皮上肉15.00元/500克，环比升3.23%，同比降14.29%。

农贸市场监测的三种主要牛肉零售均价为38.20元/500克，环比升0.16%，同比降18.52%。其中，牛肉39.85元/500克，环比升1.24%；腱子肉39.00元/500克，环比降1.42%；牛腩35.75元/500克，环比升0.70%。

新鲜带骨羊肉零售价格为37.98元/500克，环比降4.45%，同比降15.41%。

鸡肉零售价格为18.18元/500克，环比升1.00%，同比降0.22%。

鸭肉零售价格为17.00元/500克，环比不变，同比升6.25%。

蛋类鸡蛋零售价格为7.28元/500克，环比升0.41%，同比升0.41%。鸭蛋平均零售价格为8.88元/500克，环比升1.14%，同比升0.45%。

9月份水产品类零售均价为35.04元/500克，环比升0.23%。其中，海水鱼类29.55元/500克，环比降0.03%；淡水鱼类14.62元/500克，环比升1.46%；海虾类58.39元/500克，环比升0.29%；淡水虾类56.69元/500克，环比降2.26%；蟹类72.32元/500克，环比升0.44%；贝类31.44元/500克，环比升0.16%；头足类（鱿鱼）28.62元/500克，环比升1.20%。

2025年9月份连州市水产品类价格明细表

商品名称	计量单位
农贸零售价	农贸零售价
环比（%）
带鱼	元/500克	24.05	6.60
黄花鱼	元/500克	24.05	2.08
马鲛	元/500克	32.00	-2.85
金鲳	元/500克	28.00	0.00
海鲈鱼	元/500克	36.98	-2.68
红三（金线）	元/500克	32.22	-0.34
草鱼	元/500克	10.00	0.00
鲢鱼	元/500克	9.30	0.54
鲫鱼	元/500克	12.95	-0.38
鳙鱼（大）	元/500克	10.25	0.00
淡水鲈鱼	元/500克	24.86	2.39
罗非鱼	元/500克	10.00	0.00
生鱼	元/500克	25.00	3.82
海虾	元/500克	45.69	5.18
基围虾	元/500克	33.00	0.00
濑尿虾	元/500克	76.83	-2.05
九节虾	元/500克	78.03	0.04
罗氏虾	元/500克	56.69	-2.26
花蟹	元/500克	56.63	1.13
梭子蟹	元/500克	88.00	0.00
带壳生蚝	元/500克	25.00	0.89
带壳扇贝	元/500克	37.88	-0.32
鱿鱼	元/500克	28.62	1.20

（三）蔬菜零售价格小幅上升

9月份，我市蔬菜零售价格上升。农贸市场监测的30种主要蔬菜零售价格“25升2平3降”，蔬菜类平均零售价格为4.58元/500克，环比升5.05%，同比升4.57%。其中，叶菜类零售价格为4.91元/500克，环比升8.63%，同比升10.59%。花菜类零售价格为4.10元/500克，环比升7.05%，同比升3.54%。瓜菜类零售价格为4.18元/500克，环比升1.95%，同比降0.48%。根茎类零售价格为4.60元/500克，环比升0.66%，同比降1.08%。

干货类蒜头零售价格7.49元/500克，环比升0.67%，同比降6.37%；生姜零售价格8.25元/500克，环比不变，同比降2.94%。

蔬菜类价格具体情况如下表：

2025年9月份连州市蔬菜价格监测明细表

商品名称	等级	计量单位
农贸零售价	农贸零售价
环比（%）
西洋菜	新鲜一级	元/500克	4.80	8.60
本地菜心	新鲜一级	元/500克	5.03	5.67
水东芥菜	新鲜一级	元/500克	4.97	6.88
水空心菜	新鲜一级	元/500克	5.03	11.53
上海青	新鲜一级	元/500克	5.00	13.90
芥兰	新鲜一级	元/500克	5.04	7.92
西芹	新鲜一级	元/500克	4.58	7.76
生菜	新鲜一级	元/500克	4.40	10.83
大白菜	新鲜一级	元/500克	3.72	3.05
白苋菜	新鲜一级	元/500克	4.57	4.10
奶白菜	新鲜一级	元/500克	4.70	1.95
菠菜	新鲜一级	元/500克	6.80	15.65
韭菜	新鲜一级	元/500克	5.23	13.70
椰菜	新鲜一级	元/500克	3.50	0.00
花菜	新鲜一级	元/500克	4.71	12.95
西红柿	新鲜一级	元/500克	3.72	3.33
青皮冬瓜	新鲜一级	元/500克	2.50	-8.09
南瓜	新鲜一级	元/500克	2.95	-1.67
青瓜	新鲜一级	元/500克	3.97	2.06
茄子	新鲜一级	元/500克	4.12	1.48
青尖椒	新鲜一级	元/500克	5.50	4.96
苦瓜	新鲜一级	元/500克	4.94	1.65
丝瓜	新鲜一级	元/500克	5.00	5.49
青豆角	新鲜一级	元/500克	4.94	2.28
莴笋	新鲜一级	元/500克	4.84	1.89
蒜苔	新鲜一级	元/500克	7.00	0.86
土豆	新鲜一级	元/500克	3.00	-1.96
红萝卜	新鲜一级	元/500克	3.50	0.00
白萝卜	新鲜一级	元/500克	3.07	2.33
莲藕	新鲜一级	元/500克	6.20	0.32

（四）瓶装液化石油气价格

9月份，瓶装液化气零售均价为每瓶（14.5公斤，下同）136元，环比不变（与2025年8月比），上年同期136元，同比不变（与2024年9月比）。

后期走势预测

（一）猪肉价格方面

9月份的市场表现及当前供需状况，10月份生猪市场预计延续供强需弱的格局，价格维持低位震荡，反弹空间有限。主要原因如下：一是供应压力持续加剧，9月能繁母猪存栏仍处高位（8月末为4038万头，超正常保有量），导致标猪供应显著增加。10月规模猪企计划出栏量环比增长5.14%，且散户集中出栏、二次育肥抢跑，进一步加剧市场供应过剩。9月部分猪企出栏计划完成度不足，导致10月供应后移，生猪流通整体宽松。二是需求端支撑不足，尽管9月有开学季和双节前备货需求，但提振效果弱于预期。10月双节后消费惯性回落，居民家庭囤货消耗为主，餐饮及旅游需求降温，鲜品购销疲软。

替代品（如时令蔬果、禽肉）竞争持续，且居民饮食结构变化削弱猪肉消费弹性。三是成本与政策因素，饲料价格（玉米、豆粕）环比下跌，养殖成本支撑减弱，但养殖端仍深度亏损，可能触发后期产能去化。展望后市，10月上中旬猪价惯性下跌，下旬受季节性腌腊需求萌芽影响，或止跌企稳，但供应过剩基本面未改，价格反弹幅度受限，整体呈现低位磨底态势。

（二）蔬菜价格方面

蔬菜市场将承接9月高温暴雨造成的供给压力，并在季节性换档与天气不确定性的双重作用下，继续呈现价格偏强走势。一方面，9月台风导致的田间积水和生长滞后仍在制约本地叶菜产能恢复，另一方面，夏秋蔬菜交替形成的“供应空窗期”进一步放大了结构性短缺。此外，秋台风活跃期尚未结束，后续降雨仍可能对采收、运输及蔬菜品质构成冲击，持续推高经营成本与价格波动风险。整体来看，预计10月蔬菜价格延续温和上涨，但若未出现持续性极端天气，上行空间有限，价格运行以震荡偏强为主。