连州市价格信息

第12期

连州市发展和改革局编 2026年1月13日

12月份市场主要农产品零售价格情况

2025年12月份，我市重要农产品供应充足,市场购销畅顺。各类农副产品零售价格呈窄幅盘整态势，总体在合理范围内上下波动。与上月相比，成品粮价格保持平稳，食用油类价格微升，畜类（猪肉）零售价格连续下降、水产品类零售价格微降，畜类（牛肉、羊肉）零售价格微升，蔬菜类零售价格微升。

一、具体运行情况

（一）成品粮价格保持平稳，食用油类价格微升

12月我市监测的成品粮食类零售均价为3.31元/500克，环比不变，同比不变。其中，丝苗米3.45元/500克、珍珠米3.40元/500克、油粘米3.50元/500克、面粉2.90元/500克，都环比不变。

食用油类均价微升，每桶5L装，各类油均价为88.06元，环比升0.34%，同比升0.44%。其中，花生油类均价120.88元，环比不变；菜籽油61.50元，环比不变；大豆油58.50元，环比不变；调和油均价63.00元，环比升2.12%；玉米油63.00元，环比不变。

（二）畜类（猪肉）零售价格连续下降、水产品类零售价格微降，畜类（牛肉、羊肉）零售价格微升

12月份，我市畜类猪肉零售价格连续下降。农贸市场监测的四种主要猪肉零售均价为18.25元/500克，环比降6.02%， 同比降7.45%。其中，排骨24.39元/500克，环比降10.92%，同比降7.05%；精瘦肉18.61元/500克，环比降8.37%，同比降12.26%；肋条肉15.00元/500克，环比不变，同比降4.52%；有皮上肉15.00元/500克，环比不变，同比降4.52%。

农贸市场监测的三种主要畜类牛肉零售均价为39.41元/500克，环比升0.13%，同比降11.02%。其中，牛肉40.67元/500克，环比升1.98%；腱子肉41.50元/500克，环比降0.74%；牛腩36.06元/500克，环比降0.88%。

新鲜带骨羊肉零售价格为43元/500克，环比升1.46%，同比降8.92%。

鸡肉零售价格为18.50元/500克，环比不变，同比不变。

鸭肉零售价格为17.00元/500克，环比不变，同比升6.25%。

蛋类鸡蛋零售价格为7.25元/500克，环比降2.55%，同比不变。鸭蛋平均零售价格为8.88元/500克，环比不变，同比升2.90%。

12月份水产品类零售均价为35.58元/500克，环比降0.59%，同比降1.39%。其中，海水鱼类29.33元/500克，环比降2.49%；淡水鱼类15.26元/500克，环比升1.87%；海虾类58.06元/500克，环比降0.92%；淡水虾类58.72元/500克，环比降0.15%；蟹类75.50元/500克，环比升0.33%；贝类31.84元/500克，环比降0.50%；头足类（鱿鱼）30.00元/500克，环比不变。

2025年12月份连州市水产品类价格明细表

商品名称	计量单位
农贸零售价	农贸零售价
环比（%）
带鱼	元/500克	23.33	-6.68
黄花鱼	元/500克	23.67	-5.32
马鲛	元/500克	32.11	-2.70
金鲳	元/500克	28.00	0.00
海鲈鱼	元/500克	36.33	-0.47
红三（金线）	元/500克	32.56	-1.33
草鱼	元/500克	10.50	1.16
鲢鱼	元/500克	9.50	0.00
鲫鱼	元/500克	12.75	-1.92
鳙鱼（大）	元/500克	10.50	0.00
淡水鲈鱼	元/500克	28.56	7.77
罗非鱼	元/500克	10.00	0.00
生鱼	元/500克	25.00	0.00
海虾	元/500克	45.22	-1.16
基围虾	元/500克	33.00	0.00
濑尿虾	元/500克	75.89	-1.44
九节虾	元/500克	78.11	-0.66
罗氏虾	元/500克	58.72	-0.15
花蟹	元/500克	63.00	0.80
梭子蟹	元/500克	88.00	0.00
带壳生蚝	元/500克	25.67	-1.27
带壳扇贝	元/500克	38.00	0.00
鱿鱼	元/500克	30.00	0.00

（三）蔬菜类零售价格微升

12月份，我市蔬菜零售价格微升。农贸市场监测的30种主要蔬菜零售价格“14升3平13降”，蔬菜类平均零售价格为4.83元/500克，环比升0.84%，同比升14.45%。其中，叶菜类零售价格为4.87元/500克，环比降2.40%，同比升16.79%。花菜类零售价格为4.03元/500克，环比降0.49%，同比升7.47%。瓜菜类零售价格为5.01元/500克，环比升7.74%，同比升16.78%。根茎类零售价格为4.73元/500克，环比降1.66%，同比升8.24%。

干货类蒜头零售价格6.86元/500克，环比降4.99%，同比降16.65%；生姜零售价格7.81元/500克，环比降4.99%，同比降10.74%。

蔬菜类价格具体情况如下表：

2025年12月份连州市蔬菜价格监测明细表

商品名称	等级	计量单位
农贸零售价	农贸零售价
环比（%）
西洋菜	新鲜一级	元/500克	4.78	-4.97
本地菜心	新鲜一级	元/500克	4.06	-15.59
水东芥菜	新鲜一级	元/500克	4.92	-1.01
水空心菜	新鲜一级	元/500克	5.00	0.00
上海青	新鲜一级	元/500克	4.89	-0.41
芥兰	新鲜一级	元/500克	4.92	-11.51
西芹	新鲜一级	元/500克	4.97	4.63
生菜	新鲜一级	元/500克	4.14	-0.48
大白菜	新鲜一级	元/500克	3.58	-2.98
白苋菜	新鲜一级	元/500克	5.11	-0.97
奶白菜	新鲜一级	元/500克	5.17	5.30
菠菜	新鲜一级	元/500克	6.25	-8.22
韭菜	新鲜一级	元/500克	5.47	7.47
椰菜	新鲜一级	元/500克	3.50	0.00
花菜	新鲜一级	元/500克	4.56	-0.65
西红柿	新鲜一级	元/500克	5.39	11.36
青皮冬瓜	新鲜一级	元/500克	2.97	8.00
南瓜	新鲜一级	元/500克	2.97	8.00
青瓜	新鲜一级	元/500克	4.33	6.65
茄子	新鲜一级	元/500克	4.83	7.33
青尖椒	新鲜一级	元/500克	6.17	10.38
苦瓜	新鲜一级	元/500克	6.28	9.22
丝瓜	新鲜一级	元/500克	6.00	4.35
青豆角	新鲜一级	元/500克	6.19	5.27
莴笋	新鲜一级	元/500克	5.56	1.65
蒜苔	新鲜一级	元/500克	7.53	3.01
土豆	新鲜一级	元/500克	3.17	-2.46
红萝卜	新鲜一级	元/500克	3.25	0.00
白萝卜	新鲜一级	元/500克	2.75	-10.13
莲藕	新鲜一级	元/500克	6.11	-6.00

（四）瓶装液化石油气价格

12月份，瓶装液化气零售均价为每瓶（14.5公斤，下同）136元，环比不变（与2025年11月比），上年同期136元，同比不变（与2025年12月比）。

二、后期走势预测

（一）猪肉价格方面

当前全国猪肉价格维持低位。临近年底，养殖端出栏积极性较高，继续压制价格；同时冬季消费受天气影响有所回暖，市场呈现“价跌量增”。在传统腌腊需求及政策托底预期下，价格有望温和回升，但由于生猪产能去化缓慢，上涨空间有限。

从供应端方面看，市场整体供大于求。全国生猪存栏及出栏量仍处高位，能繁母猪存栏虽降至4000万头以下，但仍高于正常保有量，预示供应依然充足。年底规模企业集中出栏、压栏及二次育肥猪源上市，进一步加剧供应压力。

从需求端方面看，今冬气温偏高导致南方腌腊启动慢于往年，加之春节时间较晚，年底集中采购延后，终端消费支撑不足，销量同比下滑。

展望后市，随着春节临近，采购需求逐步释放，叠加养殖端可能出现惜售，猪肉价格或迎来温和反弹，但在供应充裕背景下涨幅有限。春节后消费转淡，同时出栏增加，价格可能再次承压下行。

（二）蔬菜价格方面

去年12月，在暖冬与设施蔬菜集中上市导致供应增加，叠加需求旺季不旺、库存持续去化的综合影响下，我市蔬菜价格延续了自7月以来的连续五个月微升态势。供应方面，全国气温偏高促使南方蔬菜采收提前、北方设施蔬菜产能提升，南北产区顺利衔接，多数大宗蔬菜流通充足。需求方面，因春节偏晚、集中采购后移，居民随吃随买成为主流，加上前期菜价较高抑制消费，市场走货放缓，带动产地价格回落。展望后期，随着春节备货启动，需求预计逐步回暖；若1月下旬寒潮影响蔬菜生产与运输，供应可能收缩，价格存在上行预期，但短期内整体菜价仍将呈现稳中有降态势，叶类菜及本地主产品种因供应充足，春节前价格将继续承压。