連州市價格信息

第9期

連州市發(fā)展和改革局編             2024年10月12日                        

9月份市場主要農(nóng)產(chǎn)品零售價格情況

2024年9月份，我市重要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足,市場購銷暢順，主要農(nóng)產(chǎn)品零售價格波動相對比較平穩(wěn)，市場秩序正常。與上月相比，糧食和食用油價格保持平穩(wěn)，豬肉價格持續(xù)上升，漲幅有所收窄；蔬菜價格總體微升，雞蛋價格微升。

一、具體運行情況

（一）成品糧價格穩(wěn)定，食用油價格持續(xù)微降

9月我市監(jiān)測的四種大米（晚秈米、珍珠米、絲苗米和油粘米）農(nóng)貿(mào)零售均價為3.30元/500克，環(huán)比不變。其中，晚秈米3.00元/500克，油粘米3.50元/500克，珍珠米3.40元/500克，絲苗米3.30元/500克，都環(huán)比不變。

食用油（5升桶裝）農(nóng)貿(mào)零售均價為88.08元，環(huán)比降1.04%。其中，花生油均價121.8元，環(huán)比降1.69%；菜籽油62.50元，環(huán)比不變；玉米油63.00元，環(huán)比不變；調(diào)和油均價61.25元，環(huán)比不變；大豆油57.50元，環(huán)比不變。

（二）豬肉零售價格持續(xù)上升，漲幅有所收窄；雞蛋價格微升。

9月份，我市豬肉零售價格持續(xù)上升，漲幅有所收窄。農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的四種主要豬肉零售均價為21.86元/500克，環(huán)比升5.50%。其中，排骨30.92元/500克，環(huán)比升7.77%；精瘦肉21.50元/500克，環(huán)比升1.99%；肋條肉17.50元/500克，環(huán)比升5.68%，有皮上肉17.50元/500克，環(huán)比升5.68%。

農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的三種主要牛肉零售均價為46.90元/500克，環(huán)比降0.28%。其中，牛肉46.90元/500克，環(huán)比降0.21%；腱子肉52.19元/500克，環(huán)比升0.12%；牛腩41.60元/500克，環(huán)比降0.86%。

新鮮帶骨羊肉零售價格為44.90元/500克，環(huán)比升0.90%。

開膛雞肉零售價格為18.21元/500克，環(huán)比升1.17%。

鴨肉零售價格為16.00元/500克，環(huán)比升0.25%。

蛋類雞蛋平均零售價格為7.25元/500克，環(huán)比升1.68%。鴨蛋平均零售價格為8.85元/500克，環(huán)比升2.55%。

9月份水產(chǎn)品類零售均價為38.11元/500克。

2024年9月份連州市水產(chǎn)品價格明細(xì)表

（三）蔬菜零售價格微升

9月份，我市蔬菜價格微升，農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的30種主要蔬菜零售價格“15升5平10降”，蔬菜類平均零售價格為4.38元/500克，環(huán)比升0.69%。其中，葉菜類零售價格為4.45元/500克，環(huán)比升1.14%，花菜類零售價格為3.96元/500克，環(huán)比升6.17%，瓜菜類零售價格為4.20元/500克，環(huán)比降0.24%，根莖類零售價格為4.65元/500克，環(huán)比降0.21%。

干貨蒜頭零售價格8.00元/500克，環(huán)比不變；生姜零售價格8.50元/500克，環(huán)比降1.05%。

蔬菜類價格具體情況如下表：

2024年9月份連州市蔬菜價格監(jiān)測明細(xì)表

（四）瓶裝液化石油氣價格穩(wěn)定

9月份，瓶裝液化氣零售均價為每瓶（14.5公斤，下同）136元，環(huán)比不變（與2024年8月比），上年同期134.33元，同比上升1.24%（與2023年9月比）。

2. 后期走勢預(yù)測

1. 糧油價格方面

我國連年豐收的大背景是糧食價格平穩(wěn)的主要原因。目前，我市糧食類和食用油供應(yīng)充足，居民可選擇品種齊全。由于種植比較收益和補貼政策的支持，今年主產(chǎn)區(qū)東北地區(qū)大豆種植面積將高于上年，產(chǎn)量也將略有增加。全國大豆產(chǎn)量有望連續(xù)第三年維持在2000萬噸以上，國內(nèi)供過于求的格局仍將延續(xù)。9月底及國慶期間，東北地區(qū)將大規(guī)模收割大豆，集中上市量預(yù)計將增加，價格仍有下行空間。這將對糧油企業(yè)成本以及市場植物油價格產(chǎn)生一定的穩(wěn)定作用。雖然中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日備貨對糧食市場有一定提振作用，但整體購銷氛圍仍然不旺。節(jié)后需求轉(zhuǎn)淡，購銷略顯緩慢。預(yù)測下階段食用油市場基本按需采購，成交情緒較為低迷，供增需弱的局面將繼續(xù)延續(xù)，糧食市場價格整體仍以穩(wěn)為主，食用油市場零售價格則呈穩(wěn)中窄幅調(diào)整的局勢運行。

（二）豬肉價格方面

自5月以來，我市生豬出欄價格結(jié)束了連續(xù)下調(diào)的態(tài)勢，這一變化標(biāo)志著市場供需關(guān)系正在發(fā)生積極的轉(zhuǎn)變。8月份以來生豬價格出現(xiàn)了較大的漲幅，顯示出市場需求正在逐步回暖。進(jìn)入9月份后，雖然價格有所回調(diào)，但整體仍保持上漲趨勢，這表明市場對豬肉的需求仍然旺盛。消費預(yù)期與豬價走勢、傳統(tǒng)節(jié)日與消費需求、節(jié)前消費高峰與節(jié)后運行、月初學(xué)生開學(xué)利好兌現(xiàn)等因素都對豬價產(chǎn)生了影響。隨著養(yǎng)殖周期的推進(jìn)和部分養(yǎng)殖戶的適時出欄，預(yù)計10月份生豬供應(yīng)量將有所增加，供應(yīng)壓力將得到一定程度的緩解。進(jìn)入秋季，氣溫逐漸下降，人們對肉類食品的需求也會相應(yīng)增加。此外，十一、重陽節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日也將刺激消費需求的增長。因此，預(yù)計10月份豬肉需求將呈現(xiàn)季節(jié)性增長的趨勢，豬肉零售價格將呈小幅波動的態(tài)勢運行。

（三）蔬菜價格方面

9月份，蔬菜市場將迎來換季期。夏季蔬菜逐漸退市，而秋冬蔬菜尚未大量上市，市場供應(yīng)出現(xiàn)緊張局面。同時，臺風(fēng)的多發(fā)進(jìn)一步影響了蔬菜的生產(chǎn)和儲運，加劇了供應(yīng)緊張的狀況。需求方面，隨著學(xué)校開學(xué)和中秋節(jié)等消費旺季的到來，市場對蔬菜的需求顯著增加。這些因素共同作用，導(dǎo)致近期蔬菜價格連續(xù)上漲。

天氣原因是導(dǎo)致蔬菜價格上漲的主要因素之一。今年夏季，我國多地遭遇了強降雨、雷暴大風(fēng)等極端天氣，嚴(yán)重影響了蔬菜產(chǎn)量，市場供應(yīng)偏緊。部分農(nóng)戶種植積極性下降也是一個重要因素。由于前期蔬菜種植面積擴大，導(dǎo)致產(chǎn)量過剩，進(jìn)而引起滯銷，對菜農(nóng)的積極性產(chǎn)生了負(fù)面影響。這一情況進(jìn)而影響到了蔬菜的穩(wěn)定供應(yīng)，促使其價格走高。此外，包括運輸、儲存和保鮮等環(huán)節(jié)的成本上升，也直接導(dǎo)致了蔬菜最終售價的提高。

展望后期，進(jìn)入秋季后，天氣逐漸轉(zhuǎn)好，適宜蔬菜生長的條件將有所改善。此外，農(nóng)戶可能會根據(jù)市場需求調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，逐步恢復(fù)種植積極性，增加蔬菜供應(yīng)量。然而，考慮到運輸和儲存成本的持續(xù)上升，以及消費者需求的季節(jié)性增長，預(yù)計蔬菜價格在短期內(nèi)仍將保持在較高水平。