在進(jìn)行正式的食品工廠設(shè)計之前，我們要考慮到食品工廠建成的經(jīng)濟(jì)效益，下面華盛興邦就給大家介紹下食品工廠設(shè)計技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析的具體步驟。

（1）確定目標(biāo)任何技術(shù)方案都是為了滿足某種需要或?yàn)榱私鉀Q某個實(shí)際問題而提出的，因此，在進(jìn)行經(jīng)濟(jì)分析之前，首先應(yīng)確定技術(shù)方案要達(dá)到的目標(biāo)和要求，這是經(jīng)濟(jì)分析工作的首要前提。

（2）根據(jù)項(xiàng)目要求，列出各種可能的技術(shù)方案。

（3）經(jīng)濟(jì)效益分析與計算

技術(shù)方案的經(jīng)濟(jì)效益分析主要包括企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益分析與國民經(jīng)濟(jì)效益分析。企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益分析是在國家現(xiàn)行財稅制度和價格體系條件下，從企業(yè)角度分析計算方案的效益、費(fèi)用、盈利及狀況以及借款償還能力等，以判定方案是否可行。國民經(jīng)濟(jì)效益分析則是從國家總體的角度分析計算方案需要國家付出的代價和對國家的獻(xiàn)，以考察投資行為的經(jīng)濟(jì)合理性。

（4）綜合分析與評價

通過對技術(shù)方案進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益分析，可以選出經(jīng)濟(jì)效益最好的方案，但不一定是最優(yōu)方案。經(jīng)濟(jì)效益是選擇方案的主要標(biāo)準(zhǔn)，但不是唯一標(biāo)準(zhǔn)。決定方案取舍不僅與其經(jīng)濟(jì)因素有關(guān)，而且與其在政治社會、環(huán)境等方面的效益有關(guān)，因此，必須對每個方案進(jìn)行綜合分析與評價。總之，在對方案進(jìn)行綜合評價時，除考慮產(chǎn)品的產(chǎn)量，質(zhì)量、企業(yè)的勞動生產(chǎn)率等經(jīng)濟(jì)指標(biāo)外，還必須對每個方案所涉及的其他方面，如拆遷房屋、占有農(nóng)田和環(huán)境保護(hù)等方面進(jìn)行詳盡分析，權(quán)衡各方面的利弊得失，才能得出合適的最終結(jié)論。