開工日期：2019-05-24
車間建筑裝修面積1200平發米，豆制品。好食坊鹽皮蛋是四川閬中好口味食品有限公司以風水古城特有的貢院文化為背景，選用嘉陵江沿岸農戶自然放養鴨的土鴨蛋，用百年傳統配方結合現代食品工藝打造的一款特色美食。因兼具鹽蛋和皮蛋的口味而得名“鹽皮蛋”；口味雙馨，有魚和熊掌可兼得之意；古時科舉考生取其意味深長就將此物定為趕考干糧必備之物，因為這個原因人們又將此物命名為“狀元蛋”。
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